Современная промышленность позволяет упаковать еду для транспортировки, хранения, употребления в пищу.
Для этого применяется пластиковая тара различной формы, объема, изготовленная из разных видов полимеров. Можно заказать упаковку для салатов, которая позволит хранить еду длительное время без утраты свежести и вкусовых качеств.
Требования
Все стандарты на подобного рода упаковку прописаны в ГОСТ 33837—2016. Она должна отвечать следующим характеристикам:
- На внешней и внутренней стороне не должно быть никаких загрязнений.
- Не допускаются механические дефекты в виде сколов, трещин, вздутий, если имеются царапины глубиной более 0,3 мм.
- Толщина и форма поверхности должны соответствовать эталонным образцам продукции.
- Тара предназначенная для жидкости должна быть полностью герметичной.
- Пластик должен выдерживать контакт в течение 15 минут с едой нагретой до +70°С без потери прочности и других свойств.
- Материал должен быть химически нейтрален, не выделять испарений, не влиять на вкус и запах пищи.
- Допускается коробление в пределах 1%
- Тара должна выдерживать вес и температуру помещенной пищи. Главным требованием является отсутствие любого химического воздействия.
Виды
Для упаковки еды используются следующие материалы:
- ПЭТ или полиэтилентерефталат применяется для бутылок, в которые заливаются соки, газированные напитки, жидкие молочные продукты.
- Поливинилхлорид используется под пищевую пленку, и контейнеры для упаковки продуктов.
- Полипропилен используют для контейнеров под еду, для установки в холодильники, многоразовой посуды.
- Полистирол применяют для создания одноразовой посуды или упаковки пищевых продуктов.
Лучшими вариантами для упаковки является полипропилен и HDPE (полиэтилен высокой плотности низкого давления). Они нетоксичны, могут применяться для упаковки детской еды, хорошо поддаются переработки.
Тип материала, его физические свойства подбираются с учетом единичного или многоразового использования предметов
Изготовление
Методом вакуумной формовки создаются стаканы, упаковка для кондитерских изделий. Применяется для следующих материалов: полистирола, полипропилена, АБС, ПЭТ, ПВХ. Метод экструзии, когда смешиваются гранулы, затем нагретая масса выдавливается в виде пленки используется для создания рулонных материалов, типа стрейч-пленки, или создания пластиковых пакетов. Литьем ли выдувкой производят разнообразные бутылки или контейнеры для хранения пищевых продуктов.
