Добавьте в меню жареную курицу с хрустящей корочкой и свежими травами, которая готовится всего за 30 минут и отлично сочетается с овощными гарнирами. Такие блюда не требуют сложных ингредиентов и позволяют быстро накрыть на стол, не теряя времени на долгую подготовку.
Обжаренная или запеченная курица с пряной маринадой и овощами – это не только вкусно, но и полезно. Благодаря простым рецептам вы сможете разнообразить семейный ужин, не прибегая к магазину или долгому приготовлению.
Приготовьте куриные грудки по быстрому рецепту с лимоном и чесноком, которые получатся сочными и ароматными. Эти блюда помогут вам сэкономить время и при этом порадовать домашних насыщенным вкусом и приятной текстурой.
Приготовление куриного филе в мультиварке за 20 минут
Положите куриное филе в чашу мультиварки и добавьте небольшое количество соли, перца и любимых специй. Затем влейте немного оливкового масла или вашего предпочитаемого соуса для влажности и аромата.
Закройте крышку и установите режим «Выпечка» или «Жарка» на 15-20 минут. В процессе следите за тем, чтобы филе равномерно прогрелось, при необходимости переверните его через половину времени приготовления.
По окончании времени проверьте готовность, проткнув самую толстую часть мяса. Жидкость должна быть прозрачной, а мясо – мягким и сочным. При необходимости добавьте еще пару минут в режиме «Подогрев» или «Тушение».
Готовое филе оставьте на несколько минут под крышкой, чтобы соки равномерно распределились внутри. После этого нарежьте его тонкими ломтиками или крупными кусками и подавайте с гарниром или соусами по вкусу.
Как быстро сделать сочный куриный шашлык на сковороде
Маринуйте кусочки куриного филе в смеси йогурта, лимонного сока, соли и специй минимум 15 минут. Это позволит мясу стать мягким и насыщенным вкусом.
Подготовка и жарка
Нагрейте сковороду с толстым дном на среднем огне и добавьте немного масла. Выложите куриные куски в один слой, избегая переполнения. Обжаривайте по 4-5 минут с каждой стороны до появления золотистой корочки.
Советы по получению сочности
Чтобы шашлык остался сочным, не пережаривайте мясо. После золота снимайте с огня и дайте постоять 2-3 минуты. Можно добавить немного сливочного масла или свежих трав перед подачей для дополнительного аромата и мягкости.
Рецепты легких салатов с курицей для сытного ужина
Приготовьте салат с варёной или запечённой курицей, добавьте свежие огурцы, черри и зелень. Для заправки используйте йогуртовый соус или оливковое масло с лимонным соком.
Смешайте порезанную куриную грудку с варёными яйцами, свежими шпинатом и кедровыми орешками. Заправьте смесь смесью горчицы и мёда для яркого вкуса.
Приготовьте салат из куриного филе, кумината, кунжута, свежей кинзы и нарезанных овощей. Полейте оливковым маслом с бальзамическим уксусом, чтобы подчеркнуть ароматы.
Используйте в качестве основы для салата отварной куриный филе, добавьте авокадо, свежий огурец и красный лук. Заправьте натуральным йогуртом или лёгким соусом на основе лимона.
Классический цезарь с курицей – натёкшую куриную грудку нарежьте ломтиками, добавьте хрустящие гренки, пармезан и соус цезарь. Такой салат прекрасно насытит и порадует своим вкусом.
