Избегайте острых, жареных и кислых продуктов: такие блюда раздражают слизистую желудка и вызывают обострение симптомов. Вместо этого выбирайте мягкие, вареные или запеченные блюда, которые не нагружают желудок и помогают снизить воспаление.
Обратите внимание на режим питания: ешьте небольшими порциями 4-5 раз в день, чтобы исключить переедание и снизить нагрузку на пищеварительную систему. Тщательно пережевывайте пищу и не торопитесь во время еды.
Обеспечьте достаточное потребление жидкости: пить минимально 1,5-2 литра воды в день. Исключите газированные напитки и кофе, замените их травяными настоями и негазированной водой, что способствует заживлению слизистой и улучшает обмен веществ.
Контролируйте уровень кислотности и избегайте раздражающих веществ: снизьте потребление алкоголя, острой и маринованной пищи. Включайте в рацион нежирные молочные продукты, каши и отварные овощи, чтобы создать благоприятную среду для восстановления слизистой желудка.
Правила питания при гастрите: основные принципы и ограничения
Для комфортного протекания воспалительного процесса желудка важно соблюдать определённые принципы питания. Исключите из рациона острые, кислые и жареные блюда, так как они раздражают слизистую. Основу питания составляют мягкие, хорошо провариваемые продукты, избегайте грубых волокон и твердых ингредиентов, которые могут травмировать стенки желудка.
Разделение приёмов пищи и режим питания
При гастрите рекомендуется есть небольшими порциями 4-5 раз в день с равными интервалами. Такой режим помогает снизить нагрузку на желудок и способствует быстрому заживлению слизистой. Не допускайте длительных перерывов между приёмами пищи, чтобы избежать усиленного секреционного возбуждения и появления боли.
Температурный режим и консистенция продуктов
Питание должно быть теплым: слишком горячие или холодные блюда вызывают раздражение слизистой. Предпочтительнее еда комнатной температуры. Также отдавайте предпочтение блюдам, приготовленным на пару, вареным или запечённым, избегайте жарки и копчения.
