В мегаполисах уровень жизни на порядок выше, нежели на периферии, но и само ее течение намного интенсивнее.
Ежедневные поездки в офис и ненормированный рабочий день, у большей части населения, отнимают слишком много времени, вынуждая прибегать к службе доставки еды.
Особенно популярна доставка еды в Москве, как комплексные обеды в офис, так и горячие ужины на дом, после тяжелого трудового дня.
Данный род деятельности может стать одним из видов бизнеса, если приложить средства и усилия на его развитие. Денежных вложений, данная деятельность требует не слишком больших, поэтому, начиная ее развивать, вы, практически, ничем не рискуете.
Вы можете осуществлять доставку комплекса блюд, включающих:
- первые блюда;
- закуски и салаты;
- горячие блюда;
- гарниры;
- десерты и выпечка.
Вы можете сделать упор на определенные виды блюд или пищи, например, заниматься доставкой вегетарианских или диетических блюд.
Разрабатывая стратегию данного бизнеса, не стоит углубляться в открытие собственной точки общепита (хотя бы на первых порах), можно просто заключить договора с несколькими кафе, столовыми и пиццерией.
Основные этапы организации доставки еды на дом или в офис
Приступая к курьерской доставке еды, следует определиться, доставкой какой именно продукции вы будете заниматься:
- горячие обеды;
- развоз пиццы;
- суши, роллов или китайской лапши.
Возможен вариант заниматься всем и понемногу. Пицца, суши и роллы, достаточно востребованные продукты питания, поэтому, спрос на них неуклонно растет. Многие умудряются заказывать пиццу в офис вместо горячего обеда.
Для того, чтобы деятельность шла успешно, следует:
- снять помещение для офиса;
- нанять персонал, состоящий из 2 диспетчеров и 4 курьеров, имеющих собственные транспортные средства.
Служба доставки может функционировать круглосуточно. В первую смену работает один диспетчер и два курьера, ночная смена проходит с аналогичным количественным составом.
К необходимому оборудованию следует отнести:
- холодильник для хранения продуктов;
- стационарный и мобильный телефоны;
- наличие сети интернет, если у вас есть сайт, где вы освещаете свою деятельность и принимаете заявки.
Не следует пренебрегать рекламой, так как она сможет существенно продвинуть вашу деятельность. Поместите объявления на телевидении, в газете, досках объявлений, интернете. Осуществляйте раздачу флаеров и визиток.
