Детский торт – это не просто лакомство, а очень важный элемент праздника, к изготовлению которого выдвигается ряд требований.
Торт для детей должен быть не только красивым, но и вкусным, а в его состав должны входить только натуральные и качественные ингредиенты. Поэтому перед тем, как заказать торт на День Рождения ребенка или другой детский праздник, следует выбрать надежного мастера, а также заранее определиться с тем, из чего будет изготовлен и как будет выглядеть десерт.
Украшение детского торта
Одно из главных требований, которому должны соответствовать детские торты – праздничный и красивый внешний вид. Десерт может быть выполнен в форме сердечка, машинки или куклы, на нем могут размещаться различные фигурки, цветы, модельки мультяшных или сказочных персонажей, которые проще всего делать и мастики. Также в качестве украшения отлично подходят конфеты, вафли, мармеладки, При необходимости можно подобрать цвет торта в зависимости от общего оформления праздника, но в таком случае необходимо уточнить, какие будут использоваться красители.
Из чего пекут детские торты
Поскольку дегустировать торт будут дети, десерт должен быть максимально натуральным, не слишком сладким и, желательно, не содержать аллергенов, если на праздник приглашены очень маленькие гости. Для основы лучше всего подходит белый бисквит, для слоев — белковый крем, сметана, желе, мармелад. Также часто добавляются фрукты и ягоды, особенно, если праздник приходится на летний период. Причем плоды могут быть как свежими, так и консервированными.
Как рассчитать вес торта
Чтобы всем гостям достался кусочек праздничного лакомства, важно заранее посчитать необходимый вес торта. Если количество гостей не превышает 8-10 человек, хватит и килограммового торта. Но в случае более масштабного праздника торт нужно заказать побольше. Обычно используется следующая формула для расчета: вес торта = количество присутствующих * 100-150 г. Следует учитывать, что торты более 3 кг делают многоярусными, а более 5 кг – на подставках.
При изготовлении торта для детского праздника важно учитывать пожелания и предпочтения виновника торжества, но все же конечный результат будет зависеть от фантазии и умения кондитера. Именно поэтому следует уделить внимание выбору мастера, который будет готовить десерт. Многие обращаются в кондитерские и пекарни, но часто вкусные и красивые торты можно заказать на дому.
