Если вы ищете идеи, которые помогут быстро подготовить вкусный ужин после долгого дня, начните с жареных куриных грудок с овощами. Обжарьте мясо на сковороде с оливковым маслом, добавьте любимые овощи и приправы – и уже через 15 минут получите насыщенное блюдо.
В качестве легкого и сытного варианта подойдет паста с соусом из томатов и базилика. Можете использовать готовый соус или сделать его самостоятельно, обжарив помидоры с чесноком и оливковым маслом. Пара минут, и обед готов к подаче.
Не забудьте о салатах: свежие овощи, заправленные оливковым маслом и лимонным соком, создадут освежающий аккомпанемент к основному блюду. Такой подход позволит вам сбалансировать ужин и сохранить время. Варианта множество, и выбрать подходящий не составит труда – достаточно запомнить основные принципы быстрой готовки.
Идеи быстрых блюд из минимального количества ингредиентов без сложных технологий приготовления
Приготовьте омлет с помидорами и сыром, взбив яйца, добавив нарезанные помидоры и натертую или мелко порезанную сырную смесь. Обжарьте на сковороде до золотистой корочки за 5-7 минут.
Используйте тостер или сковороду для быстрого приготовления бутербродов с ветчиной и сыром. Просто положите ломтики ветчины и сыра между двумя кусками хлеба, разогрейте до расплавления сыра и появления хрустящей корочки.
Создайте салат из огурцов, редиса и йогурта. Нарежьте овощи мелкими кусками, заправьте натуральным йогуртом, приправьте солью и зеленью. Блюдо не требует готовки и идет быстро.
Пожарьте стейк из куриной грудки или свинины на сухой сковороде по 4-5 минут с каждой стороны. Посолите, поперчите по вкусу. Легкое и сытное блюдо готово всего за несколько минут.
Приготовьте пасту с оливковым маслом и чесноком. Отварите макароны, смешайте с обжаренным чесноком и оливковым маслом, украсьте зеленью или пармезаном. Блюдо не требует сложной техники и занимает минимум времени.
Обжарьте или запеките овощные кабачки или баклажаны, нарезав их кружками или кубиками. Добавьте немного оливкового масла, соли и пряных трав. Быстро готовится и отлично сочетается с йогуртовыми соусами или со свежей зеленью.
Приготовьте греческий или цезарский салат, смешав листья салата, немного оливок, сыра и заправки. Можно добавить готовое куриное филе или ветчину. Не требует термической обработки и готовится за несколько минут.
Рецепты легких ужинов, не требующих долгого приготовления и многозадачности в процессе
Запеките кусок брокколи и моркови в духовке или микроволновке за 10 минут. Добавьте готовую куриную грудку или рыбу, и получите полноценный и питательный ужин. Такой вариант не требует активного участие во время приготовления, только нарезки и раскладки.
Салаты с готовыми ингредиентами
Используйте готовую зелень, добавьте консервированные бобы, сырые овощи, легкий соус на основе йогурта или оливкового масла. Время на подготовку – около 5 минут. Множество салатов можно подготовить заранее, оставив их в холодильнике и дополнив свежими компонентами перед подачей.
Быстрые сэндвичи и Wraps
Мягкое хлебо или лаваш намазать тонким слоем хумуса или сыра, положить ломтики ветчины, огурца, помидора и лист салата. Связать или свернуть, и ужин готов за 5–7 минут. Такой тип еды легко усваивается и удобно взять с собой, если необходимо.
